fredag 12 december 2008

Saffransdrömmar med citron och kaneldoftande kir


Bokförlaget Max Ströms påstår att de givit ut den första moderna julkokboken. Om det är så låter jag vara osagt, men En god jul (Bokförlaget Max Ström 2005) av Malin och Kalle Landqvist (med fotografier av Lena Koller) känns pigg och traditionell på samma gång. Du hittar recepten på pepparkakor, Janssons frestelse och klassisk inlagd sill, men även kumminsnaps och fyllda apelsiner med marängtäcke. Jag ska nog införa grönkålspajen med valnötsbotten på vårt julbord.